鸽子宰杀预冷机是大、中型家禽屠宰生产线的主要配套设备，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅、鸽子体的预冷设备。具有耗能低，双层内隔热、噪音；水温自控，自动补给水等优点。

鸽子宰杀预冷机主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡（鸭）、鸽子系统等组成，整机全部采用不锈钢制造而成，美观、洁净；该机驱动系统采用变频器调速，具有调速快、节约能源等优点，用户可根据生产实际自行设置预冷时间。

鸽子宰杀预冷机是家禽加工中用于冷却家禽体Zui有效的预冷设备，设有清洗段、冷却段，使用时需加冰或加冷水，水温要求保持在0—4度，预冷时间在30—45分钟左右。经过预冷后的禽体能将禽体内淤血排之体外，使家禽眮体表面颜色白嫩好看，耗能少，预冷效果好的优点，在大中型屠宰场广泛使用。

鸽子宰杀预冷机采用高压气流搅拌，螺旋叶片推进方式，螺旋预冷机确保家禽清洗和冷却充分、均匀，达到理想的排酸效果。针对不同的产量，配置相应的长度后，均能达到商检和食品卫生标准。